本站原创一、明代北方钧瓷的特征
闵庄钧窑考古队对明代钧瓷的描述是：大体可以判定在钧窑闵庄遗址,钧瓷的生产延续到了明初.我们在闵庄C区发现了叠压关系清晰的地层,在最晚也是最丰富的地层中,以钧瓷为主,伴随出土的有白地黑花瓷片,特别是地层中还出土了少量景德镇生产的青花瓷片,使地层的年代可以确定为明代初期.这一组地层构成的生产阶段从元代晚期直到明代初年.
笔者参与了闵庄窑的部分发掘,对明代钧瓷器皿类的体会是：“在最上部的地层中探到了一个圈足完整的钧釉碗底.釉施到圈足与碗体连接圈线,圈足内外壁均不施釉,圈足内施满釉.外壁直立,内壁外撇,与宋金时期碗类圈足工艺明显不同.”
二、清代仿钧器物的特征
(一)御窑厂仿钧器
1.郎窑红.郎窑红瓷器的主要特征是：器物的里釉为白色、米或微泛青色,开有片纹.大件器物垂釉呈黑褐色,并且多数不过底足旋削线,俗称“郎不流”,但也有极少数流釉者,出窑后经人工修磨.如果和明代宣德时期红釉器物比较,宣德红釉器口沿的“灯草口”是自然形成的,而清康熙时红釉器则是人工涂施的一层厚而含粉质的白釉或浆白釉；另一个特点是多在器物的里边和底足内有细小的开片纹白釉,或为苹果绿,或为米汤黄等色,有的为苹果青色,足底也为苹果青或青白色,并显露出红釉的斑晕.
2.窑变红釉.窑变红釉瓷是指像宋、元时期河南禹州市所烧钧瓷红釉,千变万化,釉汁肥厚.清代雍正时期,景德镇御窑厂仿制成功.在鉴别宋钧与雍正仿钧时,应从胎质的色泽和声音来区分.宋钧瓷胎多为灰色或香灰色,而雍正仿钧则是白瓷胎,声音清脆,瓷胎没有上窑变釉的地方施白釉.清乾隆初期尚能保持雍正时的“火焰青”特点；乾隆中期逐渐变为红、蓝、月白各色交织成块状的斑片和条纹,不及雍正时釉面流动多变；乾隆后期釉面中,月白与蓝较少,成为缺少变化的红色釉瓷.嘉庆、道光时红釉部分变化更少；有少部分釉面玻璃质强,呈红紫色,仍能保持出现蓝及月白色釉的垂流条纹.
3.祭红（霁红）.祭红釉瓷,是康熙时期仿明永乐、宣德时期的红釉新品种,色泽多泛黑红色,个别较浅淡而鲜亮,色调均匀.釉面有细小的橘皮皱纹.还有的因釉质粗而呈垂流状,下部往往因垂流积釉而呈黑褐色.色泽浅淡的釉面则稀薄平滑.胎质坚硬细密.
4.豇豆红.康熙晚期出现的似豇豆红颜色的红釉新品种,称“豇豆红”.其色调淡雅宜人,釉质匀净细腻,含有粉质.釉面里有天然绿色苔点.豇豆红瓷器的造型多小件,以文房四宝为主,还有大口尊、石榴尊、菊瓣瓶、萝卜尊、柳叶瓶、盘、杯、碗等.豇豆红是名贵品种,者多喜爱.
5.炉钧釉.炉钧釉是雍正时所创烧的新品种.基本工艺是两次人窑烧就的低温釉,具有仿钧窑的窑变效果.釉中掺有粉剂,因而釉厚不透明,釉面开有细小片纹,其结晶体星深浅不等的红、蓝、紫、绿、月白等诸色,并熔融于一体,组成自然长短不同的垂流条纹,或垂直,或弯曲,或似山岚云气,与斑点混在一起,布满器身.釉中的红色并不鲜艳,红中泛紫,似刚刚成熟的高粱穗,因此又称“高粱红”.
6.仿钧釉.仿钧釉始于明宣德时期,清雍正七年复烧成功,史称“天蓝仿钧”或“新紫”.其特点以天蓝色为基调,烧出像钧窑一样带红斑的釉色.釉色或浅或深,均色调纯正,釉面晶润坚洁,无开片纹.所加施的铜红斑,有的红蓝相混,自然垂流；有的在器物不同部位有意间隔,深施如天然山水似的红斑图案.
(二)石湾窑仿钧瓷
石湾位于广东佛山西南六公里处.元代已开始仿钧釉瓷器.石湾瓷胎采用本地或邻县陶泥作原料,黏性大,可塑性强.器胎呈灰褐色,胎骨厚而重量轻,并略带砂性,叩之声音低沉.烧成温度在1000～1200℃,气氛用氧化焰及中性焰.而钧窑采用瓷土制作,在温度1250～1270℃以上的高温还原焰中烧成,胎质较细密、坚固,瓷化程度高,叩之声音清脆,胎骨厚且呈香灰色、浅灰色,有的略泛浅.石湾窑所用燃料,全是木柴.石湾窑的仿钧器是一次入窑烧成的.所施釉层有底、面之分.
三、结语
综上所述,笔者认为,钧瓷生产与中国陶瓷生产的发展轨迹是吻合的.即唐代禹州、鲁山、郏县等地区的花釉瓷是钧瓷生产工艺的前身,宋金是钧瓷生产的第一个鼎盛时期,到元代形成了遍及南北的钧窑系；明代早中期,钧窑生产仍有所发展,部分地区生产的水平仍相当高,不排除高档钧瓷贡御的可能性；明万历以后,北方钧瓷和景德镇以及全国陶瓷业一样逐步衰落,但一直到明末,钧瓷生产在禹州没有绝迹.清代早中期北方地区的钧瓷生产及产品尚待进一步考证,清代后期禹州地方政府已介入钧瓷生产,代表国家先进水平的御窑厂生产技术及工艺已回归钧窑.一直到民国前期,近代钧窑仿宋钧达到了较高水平,为新中国成立后钧窑的再度崛起奠定了基础.
（作者均系河南省陶瓷艺术大师）