本站原创众所周知,化学这门学科起源于实验,发展于实验,成就于实验.但当前农村教育经费不足,师资力量薄弱,实验教学难以正常开展.学生实验呈现出“一高二低三不强”的状况.即：理论水平高；观察能力低,动手操作能力低；探究创新能力不强,分析问题、解决问题的能力不强,节约观念环保意识不强.笔者认为,对于这种情况,应用日常生活用品,促进化学实验教学不失为一个较好的解决办法.
一、日常生活用品应用于化学实验教学.有利于缓解农村中学仪器、药品的严重短缺问题.提高学生操作能力
不可否认,农村中学学校由于化学设备、仪器、药品的严重短缺,导致化学演示实验的开展率低,严重影响了化学教学质量的提高.应用日常生活用品,可缓解这一现象并提高学生动手操作能力.如：用矿泉水瓶一截为二,上部做漏斗、下部做烧杯；用废瓶罐做废液缸；用铁质瓶盖做燃烧匙等；收集鸡蛋壳、贝壳、陈年石灰用来代替碳酸钙；从废电池上收集锌、废牙膏皮上收集铝、废电线中收集铜等等.具体实验应用举例：
1.酸与金属氧化物反应实验
做酸与金属氧化物反应实验时,如果用实验室配备的氧化铁粉末与稀盐酸反应,往往由于氧化铁用得多,反应后有剩余,很难看到溶液变成的现象.如果把这个实验中的氧化铁改成普通的生锈铁钉,实验效果比较好.先在试管中加人生锈铁钉,再加入无色的稀盐酸溶液,稀盐酸溶液遇到锈铁钉加热反应,溶液无色变成,实验现象非常明显,而且药品易得.如果反应时间长了,铁钉表面的铁锈会被除去.时间再长一点,在铁钉的表面还有细小的气泡产生,不仅加深学生对盐酸能除锈的理解,还巩固了活泼金属与酸反应的性质,做到化学实验资源经济实惠、高效利用.
2.电解水及氢氧爆鸣实验
电解水实验装置容易损坏,而氢氧爆鸣实验现象不明显或危险性强.我们可以取一支废弃医用输液管,从壶腹(中间膨大处)一端剪去小塑管并在酒精灯火焰上烧熔密封,另一端留有15cm长的小塑管,做成一支塑料滴管,用手挤压塑料滴管的胶囊吸入稀氢氧化钠溶液并将其正放于小烧杯内(溶液量以即将充满胶囊为宜).再取两根大头针,末端拴上导线,插入胶囊内,通过导线将装置与6-9V直流电源连接.接通电源,可观察到塑料滴管内产生的气体通过小塑料管排出.用手捏住小塑管口片刻(约5～10秒),再将小塑管口接近蜡烛火焰,松开手,会发出清脆的爆鸣声,小塑料管内会产生火花,现象明显,趣味性强.
二、日常生活用品应用于化学实验教学.有利于培养学生的探究创新能力.提高其分析问题、解决问题的能力
日常生活用品应用于化学实验教学,我们可以按照探究式学习的步骤和特点,开展探究过程,培养学生的探究精神和化学兴趣.
下面分述我们组织学生利用茶叶、水果研制酸碱指示剂的探究实例.
1.茶汁、果汁研制酸碱指示剂的研制准备阶段
(1)确定各子课题的研究任务,分别设计研究方案.将主课题分为二个子课题：①茶汁酸碱指示剂的研制；②果汁酸碱指示剂的研制.
(2)各子课题成员收集有关资料,分析取舍,获取课题研究的有用资料,设计研究方案.
(3)集中交流与讨论,选定最佳方案.
2.酸碱指示剂研制的探究过程
学生分成子课题小组,开展实验探究,各小组分别采集2-3种样品洗净备用.
(1)指示剂的制备：
第一小组：取红茶、绿茶各2～4药匙,分别放人洁净的小烧杯里,然后向每个烧杯中倒入约50mL的沸水(蒸馏水),浸泡半小时以上,得到深色浓茶汁,冷却后备用.
第二小组：将切成块状的去皮苹果、雪梨,分别用洁净的纱布包住,然后轻轻用力挤压,便得到其原汁,备用.
(2)指示剂的检验：
①取饼干盒中的废弃塑料凹凸板2个,往间隔的空穴里分别滴人澄清石灰水溶液和白醋各4滴.
②将上面制备好的茶汁和果汁,分别向上述各2个空穴里各滴入2-3滴,观察这些茶汁和果汁滴入后的颜色变化.记录它们酸、碱溶液中的颜色变化.
3.结论
各种茶汁和果汁在白醋和石灰水中颜色分别为：
绿茶汁：无色和；红茶汁：浅棕色和深棕色；
苹果汁：浅红色和；雪梨汁：无色和亮；
从茶汁和果汁的试验结果表明,显色效果都比较好,都可以用做酸碱指示剂.也可将得到的汁,用滤纸浸泡,晾干,剪成条状做酸碱指示剂的试纸.
三、日常生活用品应用于化学实验教学,有利于学生形成节约的观念,强化环保意识
节约是一种美德,利用日常废弃的生活用品用于化学实验,本身就是一种节约行为.学生通过有意识的探究过程,会自然而然地形成“节约”的观念.
节约本身也是一种环保行为.目前人们对环境保护的意识仍然十分薄弱,尤其是青少年一代.如何对青少年学生进行有效的环保教育,将是长期艰巨的系统工作.将废弃的生活用品用于化学实验,能培养学生的“节约”观念和环保意识.
如,在农村沼气酿制与利用的探究活动中,学生通过对农村沼气的酿制是利用垃圾、杂草、树叶以及畜粪等作为原料,经过填埋、发酵等一系列过程而产生,从而深刻地体会到：沼气制作是废品垃圾的创造运用,是节约行为,同时,学生通过认识沼气的利用,不但解决了地表的环境卫生,避免乱砍滥伐森林的现象,防止水土流失,而且解决了农村的能源短缺问题.因此,整个探究过程,既强调了节约观念,又深化了环保意识.
课程标准强调“贴近生活,联系实际”“注意从学生已有的经验出发,让他们在熟悉的生活情境中学习化学”.教师也要与时俱进,不断地从社会生活中吸取营养,利用化学源于生活又回归于生活的特点,努力应用生活中的日常用品,促进化学实验教学.
(作者单位江苏省常州市武进区寨桥初级中学)