本站原创摘 要 ：作者根据切身体验,阐述台湾化学教育在注重自主鼓励合作、考查形式灵活丰富、鼓励学生相互评价、广泛使用英文教材、课堂氛围轻松活跃等方面很有特色,值得借鉴.
关 键 词 ：交换生；台湾；化学教育
文章编号：1008-0546（2013）07-0009-03 中图分类号：G632.41 文献标识码：B
doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2013.07.003
作为南京师范大学教师教育学院第一届英才计划培养对象,笔者于2012年9月赴台湾彰化师范大学化学系进行了一个学期的交流学习.在台期间,我亲身体验了台湾高校的学习生活,将之与我在大陆接受的十多年教育相比较,发现台湾高校的教学在以下方面很有一些值得我们借鉴的地方.
一、注重自主学习,鼓励团队合作
台湾化学教学鼓励学生自学以及学生间的互助学习.如,由于资源条件的限制,在《物理化学实验I》的课上,每组同学所做的实验都是不同的,老师也不会把每个实验的注意点和步骤讲授给同学,而是统一把实验所用的材料放在网络教学平台上（http：//dlearn.ncue.edu.tw/）,由学生自行下载和阅读.学生除了阅读老师给的实验材料外,还要通过网络、查阅书本等形式丰富自己的实验预报,充分了解实验的目的、方法、步骤和注意点.每次实验前,需将实验预报交给助教批改.实验时,助教将实验预报发给同学作为实验的参考.第一次实验,往往是需要花费学生很多时间和精力的.因为学生在实验时,不仅要正确做出实验结果,还要将必要的实验步骤和注意点以照片或视频等方式记录下来.在下一次的实验分享课上,同学们将本组所做的实验过程和结果通过PPT等形式展示给全班同学,并接受同学和老师的提问.我们组第一次做的实验是固体物质溶解度的测定.这次的实验是采用苯甲酸进行溶解度测定：将苯甲酸溶于不同温度的水中,使其达到饱和,在定温下取固定体积的苯甲酸饱和溶液,用氢氧化钠溶液进行滴定,求得在不同温度下苯甲酸溶液的溶解度.除了常规的操作步骤外,我们还对该实验提出些建议,以方便其他同学得到比较准确的结果.由于实验条件的限制,我们没有使用恒温槽,而只是在烧杯中加水在加热板上加热,做成简易的恒温装置.这样做可能会使温度较易变动,所以我们建议同学尽量选择大烧杯,加入大量的水,这样加热时温度才不会变化太大而比较好控制,恒温的效果也比较好些.另外,实验中涉及多次溶液的转移,我们建议将涉及到的容器都放入恒温装置中进行恒温处理,尽量避免苯甲酸因碰到冷的容器壁而降温析出.通过实验分享课,同学们就了解了本学期所有的实验内容.当每组同学讲完时,老师、助教或者其他同学会就同学讲解过程中不清楚的地方进行提问,这样也就增加了同学之间的互动,对一些需要着重理解的步骤或注意点也有了更加深刻的认识.课毕,同学们会将各自的报告材料上传到网络教学平台,供其他同学下载和阅读.在以后的实验中,同学们如果对实验操作或数据结果处理等方面有不清楚的地方,除了自己查阅资料外,也可询问其他已经做过该实验的同学.
当然,这种教学方法虽然可以使学生学到的知识更深刻,也增加了小组同学团队协作的能力,但也有其弊端,例如：由于实验内容太多,学生很难通过一节课理解全部内容.
除了实验课的形式不同外,彰化师大的化学实验课的安全防范意识也非常高,要求特别严格.实验时除了必须身穿实验衣、戴护目镜外,防护手套也是必须要戴的,否则绝不允许进行实验.单单从一门实验课上,我们就可看出台湾的教学的灵活性、新颖性和严谨性,以及学生学习自主性.
二、丰富考查形式,提升学生能力
台湾教学考查形式多样化.无论文科或理科专业,报告成为教师热衷的考查学生能力方式之一.就我在台湾学习的十门课中,就有四门课需要作报告.比如《化学教材教法》这门课,老师就将足足半学期的课堂时间留给学生上台汇报,报告内容丰富多彩.第一次,老师提供给我们九个教学法的选题,分别为学习环发现学习、5E探究、POE、STS、问题为中心、后设认知（元认知）、分组合作、一般探究和比喻教学法.全班同学分为六组,每组分别选取其中一种教学法进行研究,可以通过阅读相关文献或网上搜索资料等方式进行,同时需选定初高中某一化学课的内容,并将所研究的教学法应用到该教学设计中去,最终通过报告的形式与全班同学分享.第二次,老师将初高中包括化学、生物、地理等自然科目的各单元分配给各组,每组同学就每一单元的内容作出概念图与全班同学交流.这种作业形式不仅可以巩固课堂所学,还能锻炼学生自学能力,开阔眼界,活跃思维.同学们要考虑的不仅是报告的科学性和完整性,还有美观性,使报告从内容到形式都赏心悦目.报告的出现不仅丰富了考查形式,也减轻了学生由于考试而带来的压力,提升了学生的综合实力.
多数台湾教师不喜拘泥于常规的考试模式.化学选修课《有机结构论》,一个学期就只有一次开卷考试,而且考试的时候还可以询问老师.老师的教学理念是希望学生真正学到东西,而不是把学习当作一种负担.现在大学的考试往往流行划重点,可我的《教育心理学》老师,期末考试前却任凭学生自己去复习,考试时只出了三道题,其余二十道简答题都是由学生自己命题自己答.这位老师独特的考卷形式也让我这个大陆生大开眼界,也为之赞叹.这种特立独行的教学风格,也深受广大学生的欢迎.《心理与教育测验》这门课,老师结合教学进度将往年的教甄教检考试中的题目发到网络教学平台上,学生自行下载并完成题目,同时要写下做题的依据,并注明在书上的页码.学期末也没有纸笔测验,而是每个学生从所做过的教甄教检题中选出5道,以PPT的形式与全班同学分享.老师认为通过这样的形式,学生至少还能学到点东西,而传统的纸笔测验中死记硬背的内容太多,实际应用到的太少.
《物理化学II》一个学期考了三次,也都是根据老师的教学进度来安排的.《环境化学》和《仪器分析》一学期分别考了四次,之所以考试次数较多,我想原因有三：①减轻学生因考试内容较多而带来的考试压力；②避免因考试次数太少而使得学生成绩存在偶然性的弊端；③短阶段的考查可以及时地督促学生学习.在彰化师范大学,学生若总评成绩不合格,那么就只能选择重修,因为学校没有设立“补考”这一补救措施.所以对于一学期三到四次的考试机制是比较符合实际情况的.因此,对于台湾的理科同学来说,他们每学期有几十场考试,压力时时存在着,这也使得他们学习更加努力. 三、增加学生互评,实现共同进步
台湾作业评价形式多样化.通常教师使用的作业评量方式是批改,如打“√”“×”等,或简单地写个“阅”字.教师普遍认为学生做作业的过程可以让学生巩固课堂知识,至于批改那就是老师的责任了.但台湾高校的老师则经常采用学生互评的方式,让学生之间对于彼此的作业进行评价和建议,不仅能使被评的学生从同学的建议中得到启发,也可以使其他同学以此为借鉴,避免犯同样的错误.比如,在《化学教材教法》的课上,班级同学分有6组,分别就各自报告中的教学法和概念图,以及初高中的自然学科的教案与全班同学分享.然后由其他同学提出相应的建议,台上同学做出回应,最后由老师进行总结.这样的作业评量方式,不再局限于从教师的角度出发,更多的是从学生的角度出发,真正地将“以学生为主体,教师为主导”的教育思想应用到实际教育教学活动中.
台湾很多课堂学生层次不一,本科生经常可以和研究生学长们一起上课,师范类的课堂就由不同专业不同年龄层的学生组成.在多样化的课堂环境中,学生互评可以让低年级学生从高年级学生那里汲取宝贵的经验,而且不同专业的同学在一起学习也更能碰撞出思想的火花.当然,这样的课堂也有其缺陷的地方,不同年级的同学认知水平不一,老师要顾及到各个年级的学生,因此教学内容和进度上必须有所调整.
四、使用英文教材,接轨国际教育
台湾化学专业课均使用正版英文教材,比如《物理化学》的课本是Thomas Engel 和 Philip Reid编的《 Physical Chemistry》；《环境化学》的课本是Colin Baird 和Michael Cann共同编著的《Environmental chemistry》第五版.老师上课时采用英文PPT,中英文结合教学,考试时用的也是英文试卷.这样的教学模式不仅让学生学习了化学专业知识,而且还提高了学生的英文水平.我曾经询问过台湾的老师,为什么台湾的大学不用中文教材?老师说,一方面,台湾所有高校都要求学生要有英文的听说读写等基本能力.而对于化学专业英文名词,汉译英的版本有很多,使用中译本不利于学生对知识的理解；同时英语是国际通用的语言,掌握好英语不论是对出国留学、考研或者就业的同学来说,都是有益无害的.从另一方面讲,如果在台湾真有汉译英版本的教材,也基本没有市场,所以也就少有人从事教材翻译这一职业.除了教材方面的差异外,两岸在化学名词的使用上,也存在着差异,例如在彰师大所学的《物理化学实验I》课上,老师给的实验材料中,依然存在“当量浓度”等名词,而此类名词已经基本不出现在大陆的教科书中,所以对于大陆交换生以及在台侨生（初高中未在台就读）来说,理解上就有点困难了.
五、活跃课堂氛围,激发学习兴趣
台湾课堂气氛活跃,师生像朋友.同学们和老师可以随意开玩笑,课堂充满了欢声笑语.老师们很乐意学生同他们讨论问题,或对教学提出建议,比如希望老师减少作业量、或者换另一种考核方式等等.《心理与教育测验》的老师原本想让我们完成50道教甄教检题,后来经过协商,老师同意从50道减少到40道,大大减轻了学生的负担.上课的时候老师偶尔会叫学生唱歌、讲笑话,会和学生分享当老师的实际经验和乐趣,给我们这些未来的教师一些借鉴.有的课堂上,学生可以三五成群地讨论问题,有时候老师在给前面同学讲题时,后面的同学也都可以围上来一起听.虽然这样的课堂似乎没有秩序,但这却也不失为一种轻松快乐的课堂模式.课间,老师会和学生讨论球赛、讨论明星、讨论钓鱼岛的问题等有些老师会讲述自己的爱情故事,海外求学经历等等.如今大学的逃课现象普遍存在,所以我觉得教师如果能够适当改变一下教学方式,更多地与学生交流,那么学生的学习积极性也会有所提高,教学效果也会比较好.
为什么台湾的化学教学会有以上这些特色呢?我觉得这与欧美文化的影响是分不开的.台湾大学生都喜欢玩Facebook,却少有人玩或者人人.欧美的社会风气深入地影响了一代又一代的台湾人,从而更多的台湾大学生选择去国外留学.据2012年12月18日金羊网-新快报报道,从上世纪开始,几乎每三户台湾人家就有一个留学生.学美留学创始人张恒瑞总结说：“台湾学生非常注重海外高校在本地的知名度.因为绝大部分的台湾学生留学之后都会归来,这点与大陆不同.因此学生很注重海外毕业生在本地的就业情况.从某种角度上说,台湾高校里的教授毕业于哪些海外大学也对学生的选择具有很大影响.”对于张恒瑞先生的这句话,我是非常赞同的,在我交流的这个台湾班级中,除了家庭经济条件不太好的,很多同学都希望能去欧美国家留学.台湾高校的老师很多都有国外留学经历.我的《有机结构论》老师就时常向我们讲述他的留美经历,鼓励学生去美国留学.他说：“即使由于经费原因,也是好解决的,尤其是化学专业的人,因为只要自己有实力就可获得美国高额奖学金.”一代人出国将欧美的教学模式带回了台湾,继而又影响了台湾的下一代人.
这次交换生的经历让我对台湾的高等教育产生了很浓厚的兴趣,同时希望以后可以有更多的交换学生到台湾高校学习,增强两岸文化交流,各自取长补短,促进教育事业的共同发展.
[致谢：感谢我的英才计划指导教师马宏佳教授对本文的指导.]