对外汉语初级综合教材中文化因素编排

中图分类号：H195.4文献标识码：A文章编号：1003-2738（2012）07-0016-02

摘 要：目前,在进行语言教学的同时提高文化交际技能已得到了对外汉语教学界的广泛认可,而在初级综合教材中导入文化因素将成为教材编写的一个重要发展趋势.通过全面对比目前国内外流行的两套初级教材,本文对其文化因素编排上的得失进行了简单的分析,目的旨在为今后初级综合性教材的编写提供借鉴,试揭示可行的、科学的对外汉语初级综合性教材文化因素的导入方法,以帮助学习者顺利运用汉语进行交际.

关 键 词：文化因素；初级阶段；教材编写

语言与文化的关系十分密切,语言是文化的载体,一个社会的语言是其文化的一部分,反之,文化又深刻地影响着语言.因此,对外汉语教学既是一种语言教学,同时又是一种文化教学.我们这里谈的文化教学中的“文化”,不是独立于语言教学以外的文化知识,而是围绕语言教学展开的,渗透于语言词汇、语法等子系统中的文化背景知识,本文采用周思源先生的提法将其称为“文化因素”.

在教学活动的四大环节中,教材占有很重要的地位.但是到目前为止,对汉语教材的研究较多的集中在词汇、语法、语用等方面,而文化因素导入方面的研究成果较少且存在许多问题,诸如：文化背景知识缺失或解释不准确,文化知识内容零散,不成体系等等,尤其是初级阶段的非语言文化教材的文化导入研究.因此,作者认为针对初级综合汉语教材文化因素导入的研究是十分必要的.本文将对两套国内外流行汉语初级综合教材进行全面系统的分析,对比其优点及不足,旨在为日后的对外汉语初级综合教材编写提供一些借鉴.

一、教材中文化因素的编排研究

教材的种类繁多,本文选取北大李晓琪主编的《博雅汉语·起步篇》（以下简称《博雅》）和刘月华和姚道中主编的《中文听说读写》第一册（以下简称《中文》）进行对比分析.前者主要针对初级阶段的多国别零起点学生,目前主要在中国大陆地区使用,是一本新一代对外汉语教材.后者是美国最流行的中文教材之一.根据王晓钧(2004)的统计,《中文听说读写》的普及率在美国的中文教材中名列首位,美国大多数大学都采用了这套教材.下文将从生词、课文及注释、课后练习三个主要方面

(一)生词中体现的文化因素.

这一小节我们对《博雅》和《中文》中的依附有文化因素的生词（仅限出现于生词表中）进行了统计,见下表：

《博雅》依附文化因素的生词数《中文》依附文化因素的生词数

根据统计,《博雅》中依附有文化因素的生词共有44个,占总词汇量1198的3.67%,《中文》中依附有文化因素的生词数位38个,占总生词量的4.74%.

(二)课文及注释中体现的文化因素.

1.《博雅》课文中的文化因素统计.

《博雅》课文的场景和内容都是围绕学生熟悉的校园或其它日常生活、社会交际展开.本节对《博雅汉语·起步篇》课文中通过与语句、语篇体现出的文化因素进行了全面系统地统计,其中排除了上小节中文化因素依附的生词.

根据统计显示,《博雅》课文中通过语句、语篇体现出的文化因素共有31个.《博雅》有时采用课文直接介绍文化知识的方式直接导入文化因素,有时文化因素是依附在语用功能上的,如问候语、客套语、用语等.

2.《中文听说读写》课文及文化注释中的文化因素统计.

（1）课文中的文化因素.

《中文听说读写》第一册（Levelone）分为两本,Part1和Part2,各包含10课,共20课,使用者一般是海外大学初级汉语水平的学生,而汉语作为外语公共课供学生选修.第一册的课文采用对话形式,内容贴近美国学生的日常生活,场景一般设在国外,这一方面减少了学习者由于不熟悉目的语语言环境而产生的不适应和兴趣缺失,另一方面也为导入文化因素,让学生熟悉目的语文化环境带来了一些困难.据统计,《中文》课文中通过语句、语篇体现出的文化因素远少于《博雅》,共有13个,涉及社会交际、生活方式、风俗习惯和空间观念四个总类.

（2）文化注释中的文化因素.

在文化因素的编排上,《中文听说读写》不同于《博雅汉语·起步篇》之处在于它在每课最后设有专门的文化注释（“CultureHighlights”）这一部分,采用全英文讲解,只有重点词汇使用汉字.这些文化注解更详尽生动,全英文的讲解提供了更大的发挥空间.

根据统计数据显示,《中文》第一册的文化注释中文化因素总数为103个,覆盖12个总类.可见,文化注释是《中文》导入文化因素的主要渠道.

(三)课后练习中文化因素的编排.

1.《博雅汉语》练习中文化因素的编排.

《博雅汉语起步篇》的练习在每课中占有较大的比例,内容丰富且形式多样,从训练项目来看,主要包括以下四个主要方面：1）语音练习；2）词汇练习；3）语法语句练习；4）应用能力练习.

通过综合分析,笔者发现文化因素在《博雅汉语》的课后练习中还是占有一定比例的,而这些文化因素导入一般出现在语音、词汇、语用和综合练习中.

2.《中文听说读写》练习中文化因素的编排.

《中文》课后练习中同样编排了与课文或生词中出现的文化因素相关的练习,但是侧重点有很大的不同.《中文听说读写》在两段课文和语法点之后都设计了少量练习题,形式较单一,主要分成语法练习和交际练习两大部分.其中语法练习一般不涉及文化因素的导入,但交际练习在有时候会隐含一些文化因素.通过分析笔者发现《中文》练习的主要内容是在不同场景中的交际对话,虽然一定程度上涉及到日常生活中相关的交际文化知识,但重点还是练习基本句型以达到熟练运用.

二、对教材中文化因素编排情况的分析

刘雁玲（2007）提出了五点对外汉语初级教材中文化教学的原则,概括为：整体性原则；阶段性原则；主流文化教学为主、亚文化教学为辅的原则；适量原则；对比原则.王萍（2009）在此基础上又增加了渗透性原则和正面、健康、得体原则,前者强调了文化教学应该依附于语言教学,渗透于其中,使语言和文化相结合,而非脱节的、互不相干的.笔者在前人研究的基础上,对两套教材中文化因素的编排情况做了系统的分析,发现二者皆有值得继续发扬和改进之处,具体结果分析如下：