本站原创在我国民间流传着不少蜂蜜疗小恙的方法.如：当您咽喉肿痛时,可以用蜂蜜外敷在喉部,能够明显地减轻疼痛和肿胀.或是当您为失眠苦恼时,可以把一茶匙蜂蜜放到白开水或不含咖啡因的茶水中,连续饮用几个晚上,就会平静您的心情,帮助您放松地进入睡眠.
美国华盛顿乔治敦大学医学中心科研人员研究发现,蜂蜜能减轻咽喉肿痛.这是蜂蜜中的成分促进了大脑天然止痛物质――脑啡肽分泌的缘故.而马萨诸塞州科学技术研究所科学家说,蜂蜜之所以有助眠作用.是因为蜂蜜可以促进机体的新陈代谢.帮助大脑发出加快分泌一种叫5－羟色胺的指令,这种物质是褪黑素的前体,可以使人精神放松并令人很快入眠.
世界各国的劳动人民都流传着利用蜂蜜防病治病养生保健的验方.比如在古代埃及、罗马和希腊,人们都把它用在伤口的愈合上.方法很简单.就是在伤口上涂上一层纯净的蜂蜜.甚至在第一次世界大战中,德国的军医在战地医院中.把它作为处理外伤常规的手段之一.在古埃及保存下来珍贵的纸草书卷中,令人惊讶的是,埃及艳后克莱奥佩特拉的御医为她所开的900多个处方中,竟有500次用到了蜂蜜.
1970年,英国几位外科医生在医学权威杂志《柳叶刀》上发表了具有轰动性效应的临床报告.他们在报告中说,对外科手术后的开放性创伤涂上蜂蜜.不但可以使伤口愈合的时间大为缩短.而且几乎没有细菌感染发生,疼痛也减轻了许多.经过对比观察.证实这种方法比外科常规的术后抗生素疗法效果明显要好.他们建议把这个方法――尽管很古老,在欠发达的国家里可普遍推广.相继的研究报告称,在动物试验和临床观察中都发现,蜂蜜有与链霉素同样抗菌力和抗菌范围,而且经常使用也不会出现链霉素那种常见的耐药菌.
有一种常见的“旅行者腹泻”.实际上是细菌传染性疾病.导致旅行者腹泻．腹痛．脱水和衰弱.甚至死亡.世界卫生组织(WHO)正式推荐的治疗方法之一是：在一个杯子中,放入250毫升的蒸馏水.然后加入1茶匙苏打粉(不要也可以),充分溶解后备用；再在另一个杯子中.放入250毫升橙汁,一小撮食盐和5茶匙蜂蜜,充分混合.然后2个杯子的液体交互饮用即可.
现代科学研究认为,蜂蜜对人体健康的价值至少有以下几个方面：对伤口有消毒杀菌、降低疼痛感和防止溃烂的作用；治疗腹泻；缓解咽喉痛感；减轻气喘症候等.
这里还要提醒大家.使用蜂蜜疗疾也要防止它带来的副作用.譬如.民间有一些医生常常用含花粉的蜂蜜治疗气喘毛病.有时很有效.但前提是这类患者对花粉没有过敏反应.因为很多人会对花粉有过敏反应,用之不当,反而会导致过敏性哮喘或其他过敏性疾病.德国海德堡大学医学院临床观察发现.给儿童喝花粉饮料,经常会引发孩子们发低烧和过敏性哮喘.有50％的人出现皮肤瘙痒、流鼻涕和泪水、烦躁以及嗅觉消失等症状.
美国乔治亚州亚特兰大疾病控制中心曾提醒人们,不要给1岁以下的婴幼儿饮用任何蜂蜜,不仅仅因为可能造成过敏反应.而是因为蜂蜜中可能含有的波特淋菌的芽孢.会破坏孩子刚刚开始发育的免疫系统.这对孩子的健康来说.是灾难性的损害.
另外,人们普遍认为,蜂蜜作为甜昧佐料剂好于普通的白糖,其实不然,因为它比蔗糖更容易损坏牙齿.