本站原创4月19晚,在位于CBD核心商务区的紫薇休闲会所中,我们开始了新一次的葡萄酒旅程.
葡萄酒专栏作家王云峰女士,为来自马来西亚科技大学的工商管理硕士们(MBA)由浅入深的介绍了葡萄酒的品评乐趣.王云峰作为葡萄酒专栏作家,曾游历法、德、美、英等国,遍尝美食佳酿,加之自身的葡萄酒素养,在业内可谓是颇具权威.曾在国内多家媒体发表有关葡萄酒文化、品评、旅行、评论等文章几十万字,并在专业网站设有个人专栏.当天的授课过程中,王云峰的讲解从葡萄酒最初的历史,到比较精细的酿造工艺,再到日常的品评和储存,以及品种特点,丝丝入扣,引得学生们不停发问.
在理论的讲解之后,酒尚特别为大家准备了体验一把的环节,这里还要特别感谢中加百喜商贸公司的冰酒支持以及紫薇休闲会所的餐品配合.百喜冰酒的总经理刘小姐细致的对冰酒做了全面的介绍与讲解.促使冰酒形成的美丽错误,冰酒酿造资源的稀缺珍贵,让学员随即对杯中黄金般的液体另眼相看,原来这一杯佳酿是如此的来之不易,严格的标准更是让它成为葡萄酒中的极品.随后,刘小姐风趣幽默的介绍更是引起了学员的浓厚兴趣,现场气氛立即活跃起来.在紫薇休闲会所的细腻灯光下,大家开始学着以正确的握杯、观色等环节试着对杯中的珍贵汁液,用自己的真实感受细心品鉴,当杯子晃动起来,
浓郁的果香扑鼻而至,再轻啜一小口,让其在口中翻覆,这一番奇妙并充满乐趣的体验,使得平日里为事业奔忙的MBA学员们心情即刻变得愉悦与放松,充分享受着葡萄酒带来的美妙感受.班里的授课教师也随行其中,课后仍旧意犹未尽,与王老师讨论起酒品的类别,中英文对表达上的差异等等.看得出来,大家对葡萄酒的方方面面都有着浓厚的兴趣,然而学员在这方面基础及品评常识的欠缺,也让我们深深感到,葡萄酒及其文化的普及与推广任重而道远.
课上的细品慢酌,随堂的自由交流,那时那刻,再配上由会所特别准备的餐品、舒缓的乐曲,生活的曼妙不就如此,何须再费力寻求?而这,也正好和紫薇会所的养生理念不谋而合,紫薇人以传统五行理论为基础,结合佛家养生理念,成为CBD精英们放松身心、缓解亚健康的休闲场所,典雅的环境,悉心的服务无一不为当日的葡萄酒旅程增色添彩!