标准让选购有据可依

10月份以来,“市民烹饪对PM2.5贡献不小”,这句话迅速成了网络热词,受“烹饪对PM2.5贡献不小”的影响,消费者对吸油烟机的实际效果也提出了更高要求.2013年,人们对环保与健康空前的关注,对高品质生活“中国梦”不懈的追求,极大推动了吸油烟机高端化.绿色、环保、健康的“好效果”吸油烟机成为了消费者的新消费需求.


纵观烟机行业,2013年行业出台的标准,可用“频次是高的,考虑是全面的,规定是细致的,规范是空前的”来形容,下面小编就一起为你解读一下烟机行业的关键热点词标准及其背后,让你选购时知道应该重点关注烟机的哪些指标.

首先是2013年6月1日起正式实施的《吸油烟机用钢化玻璃》标准,标准编号为JC/T2131-2012,此标准于2012年12月28日由国家标准化管理委员会批准发布.标准规定了家用吸油烟机用钢化玻璃的定义、分类、材料、要求、试验方法、检验规则、包装、运输、标志和贮存,旨在提高吸油烟机所用到的钢化玻璃的出厂质量标准,降低吸油烟机钢化玻璃的率,最大限度的保护消费者的利益.最终达到规范行业发展,提高产品质量的目的.据专家称,《吸油烟机用钢化玻璃》标准达到国际水平.

接着是2013年10月1日起正式实施的《吸油烟机能效限定值及能效等级》GB29539-2013标准,至此,吸油烟机也正式纳入能效标识管理体系.该标准规定了吸油烟机的能效等级、能效限定值、节能评价值、试验方法和检验规则,主要参考全压效率、待机功率、关机功率、常态气味降低度、油脂排放值5大指标进行评价分级.

标准规定吸油烟机能效限定值为能效等级5级,也是烟机产品市场的准入门槛,即全压效率不小于15%,待机功率不大于3W,关机功率不大于1.5W,常态气味降低度不小于90%.其中,节能评价值为能效2级,能效为最高水平.在能效新标实施之前,油烟机没有相应的能效标准和等级,从而导致行业鱼龙混杂,普通消费者更是无法辨别产品节能与否.而此次,油烟机不仅有了能效标准,而且国家标准化管理委员还将吸油烟机的能效分为了5级.

这是家电行业首次将环保指标引入到能效标准中,当然,标准制定时,吸油烟机能效等级五大评价指标中,常态气味降低度和油脂排放值两个指标也让主流企业争论不休.但据称,其实早在2012年2月1日正式实施的GB/T17713-2011《吸油烟机》,已经将气味降低度和油脂分离度作为性能指标增补到标准内.气味降低度是指吸油烟机在规定的试验条件下,降低室内异常气味的能力,可以分为常态气味降低度和瞬时气味降低度.国家标准要求外排式吸油烟机的气味降低度应为90%,且瞬时气味降低度应为50%;油脂分离度则指吸油烟机在规定试验条件下,从油烟气体中分离出油脂的能力,标准规定外排式吸油烟机油脂分离度应为80%.

作为环保指标,常态气味降低度和油脂分离度的提出被看作吸油烟机行业的进步,既体现了标准关注用户对吸油烟机使用性能的要求,也体现了对用户健康的关注以及环境保护的态度.但2013年作为能效等评价指标之一的油脂排放值与GB/17713-2011《吸油烟机》规定的油分离度并不完全等同,对于环境的护更进了一步.也就是这个全新的评价指标引起了争论,因为油脂排放值与风量成反比关系.也就是说,采用相同结构的滤油装置,风量越大,油脂排放值就越低.这意味着,企业若想单纯通过增大吸油烟机的电机功率和提高风量,就可以实现能效规定的限值,是违背制定能效标准初衷的.

也就是说,如果取消该两项指标,仅保留全压效率、待机功率、关机功率等节能指标,有可能对市场产生误导,易导致企业在产品开发时偏重提高全压效率或电机效率,疏漏对油脂排放值、常态气味降低度功能的改进,甚至会出现牺牲这两个指标换取更高全压效率的现象.因此,《吸油烟机能效标准》目前提出的评价指标是相互关联和制约的,制定能效标准的目的是在提高能效的同时,平衡相关联指标,避免漏洞,正确引导产品的发展.

诚然,“市民烹饪对PM2.5贡献

不小”有其争议的背景,但也并非没有一点道理,尤其是餐饮业油烟的排放,据技术专家告诉小编,造成的环境污染已经得到国家相关部门的重视,并从2000年开始规范饮食业的油烟排放.由于覆盖面非常广,执行家庭油烟排放管制有难度,所以迟迟没有用标准来规范.

吸油烟机的设计是个系统的工程,吸油烟效果好坏与吸烟距离、结构设计、风机性能、产品安装等众多因素有关,任何环节的设计不到位都会影响最终的吸油烟效果.如何寻求最佳的系统解决方案才是关键.但在众多专家眼里,这一目标并未真正实现.所以,单纯考虑产品耗能情况的标准并不可取,一个好的产品既要追求节能指标、又要重视产品性能.吸油烟机技术专家认为,消费者需要的本不是吸油烟机,真正需要的是烹饪油烟的有效去除和厨房环境的持续洁净.

随着能效标准的出台,和汽车、消费电子、白色家电等行业的高端产品一样,人们对高端吸油烟机的评价不会再一味的停留在风量、吸力等单项指标上.我们看到老板的“极速洁净”技术,从极速吸烟、顺畅排烟、强效过滤、3秒快拆、智控科技,全方位考虑中国式厨房的油烟难题,以便让厨房烹饪成为一场完美的体验.

方太风魔方更是从关注行业通常忽视的“油烟微伤害”等问题,通过设置在最佳高度的黄金控烟区实现在“升腾-扩散”阶段将油烟拦腰截断,第一时间将油烟吸净,防止扩散.黄金控烟区配合敞篷宽流进风、全加速直排系统、全自动隔烟屏、自动巡航增压四大核心技术,隔烟屏和进风口行程110度大缓冲区,有效缓冲油烟,阻挡油烟扩散.

传统的吸油烟机效果评判标准过于关注“看得见的油烟”,并未将绿色健康等关键的综合效果指标包容进来,也未能充分尊重消费者对低碳厨房、中式敞开厨房的需求,新的能效标准改变了这一现状.绿色健康既是吸油烟机行业创新的正确方向,也代表着消费者对更好应用效果的强大需求,同时也促进烟机行业向高端化发展.

看了这篇烟机行业标准的解读,相信你在选购烟机时就会有一定的专业知识了,不会再围绕大风量、大吸力这些简单的指标了吧.行业在发展,产品在不断的更新,希望结合你的需求,能为你的厨房选择一台最合适的烟机,来保证你家厨房的环保和你的身体健康.

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