本站原创摘 要 ：信息化背景下,社会对旅游管理人才在质量上有更高的要求,信息化、科技化的推进对传统的旅游教育人才培养体系提出了挑战,互联网的普及也对传统的旅游教育人才培养体系提供了机遇.如何将信息化软件和技术更好地应用到旅游教育是值得深思的问题.
关 键 词 ：旅游管理；课程建设与改革；信息化
中图分类号：F49
文献标识码：A
文章编号：1672―3198（2014）10―0176―02
2012年9月,教育部制定和发布了《普通高等学校本科专业目录》,在管理学学科门类下单独设立旅游管理学科大类,旅游管理升级为一级学科大类.在教育部指导性文件中明确写到,旅游管理的主要专业实验是旅游信息化软件实验.
在教育部文件的指导下,开设旅游管理专业的各高等院校积极尝试改革.湖北大学马勇教授曾在旅游学刊发表了一篇《基于互联网的旅游教育应用模式研究》的论文,提出了四种模式,分别是“双S”模式：学校与学生――School to Student；G to P模式：政府与个人――Government to Person；E to P模式：企业与个人――Enterprise to Person；O to P模式：机构与个人――Organization to Person；论文主要是针对旅游教育模式.本文将结合旅游管理专业课程建设与改革的实践经验,就课程体系和教学内容、教学方法和教学手段、实践实验教学和教学条件建设等方面进行分析和探讨.
1课程体系和教学内容改革
教育部《普通高等学校本科专业目录》指导性文件中将本科层次旅游管理专业的核心课程定为十门,分别是酒店管理概论、旅游学概论、旅游商务英语、旅游经济学、旅游财务管理、旅游市场营销、旅游心理学、旅行社管理、现代服务业管理、旅游规划与开发.依据教育部最新的指导意见,开设旅游管理专业本科层次的高等院校应及时修改人才培养方案,调整专业核心课程.并针对不同课程的实用性特点,增加课程内容中对于信息化软件应用.以核心课程酒店管理概论和旅行社管理为例说明：
旅行社管理：涉及旅行社管理的信息化软件非常多,各大中型旅行社在经营过程中根据自身企业的特点已经采用了较为成熟的信息化软件.例如金棕榈旅行社管理软件、天港城旅行社管理软件、旅贸通旅行社管理软件等.这些信息化软件为旅行社企业构建了旅游接待服务系统、组团销售系统、业务结算系统及劳动人事信息管理、财务会计信息管理等.也有知名旅行社企业自主研发适合本企业的管理软件,比如广东南湖国际旅行社自主研制的管理系统实现信息化管理.在高等院校旅行社管理课程中应选择一些信息化软件作为典型,要求学生使用,并且可以在此基础上自行开发设计一些新的功能,实现旅行社业务流程再造,提高旅行社经营管理的效率.
酒店管理概论：酒店信息化管理软件相对成熟.国外大部分酒店已经使用信息化软件来进行科学管理.如Fidelio、Opera、ECI（EECO）系统、HIS系统.这些系统在北京王府井饭店、上海希尔顿等高星级酒店已经普遍采用.国产西湖软件、华仪系统、中软好泰等也有较高的市场占有率.在酒店管理类课程中,应设置信息化软件操作学习实验环节,让学生在校期间就可以进行操作演练,并且思考,进而在实习工作中,可以创新应用.
检索各大高校本科层次旅游管理专业,归纳起来,设置有以下专业或者专业方向：会展经济与管理、国际酒店管理、旅行社经营与管理、国际导游、高尔夫管理、度假地与温泉管理、旅游规划与景观设计、电子商务、风景园林、宾馆与餐饮管理、旅游房地产与物业管理、会展与商务旅游、俱乐部管理、休闲与游憩管理.根据办学的重点和专业特色,各高校根据自身情况开设了旅游电子商务、旅游管理信息系统、民用航空销售实务、会议策划与管理、展览会策划与管理、客户关系管理、酒水知识与酒吧经营管理、高尔夫赛事策划与管理、展示空间与设计等课程.这些根据企业需求和专业特点开设的课程对信息化管理也提出了更高的要求.以专业课程会议策划与管理、展览会策划与管理、旅游电子商务、民用航空销售实务、旅游管理信息系统为例：
会议策划与管理：教学内容中应该增加会展管理模拟教学平台、全时云会议、云屋会议等信息化软件的使用.利用互联网和信息化手段实现学生模拟会议、网络会议等.
展览会策划与管理：教学内容中应该增加至简展览系统、展览会策划软件等的使用.
旅游电子商务：旅游信息化与旅游电子商务联系紧密,学生应该熟悉网上支付与结算工具、互联网金融工具、多媒体技术、全球分销系统（GDS）以及畅游天下、马蜂窝等客户端的实际应用.熟悉国内外旅游电子商务网站及运营模式.这些都应该在教学内容中得以体现.
民用航空销售实务：课程是为适应旅游企业工作的需要,要求学生掌握中航信的eterm系统操作,学会如何使用系统进行国际国内机票同业间销售.强调计算机应用能力,学生可获得IATA 证书或者国内民用航空运输销售岗位资格证书.旅游企业广泛使用的和民航销售相关的机票预订系统还有伽利略机票预订系统等,也可以在教学内容中涉及.
旅游管理信息系统：课程教学内容中应该注重新技术的应用,如物联网技术、云计算技术、移动互联网技术、精准定位技术、智慧旅游等,从而实现对旅行社、酒店、景区等管理信息系统的升级.
另外,学生应该可以通过选修、辅修、双学位等方式,学习电子商务、信息化技术、计算机软件等专业的课程,参与其他专业的相关专业活动.
2教学方法和教学手段建设与改革
加强信息技术在教学方法和教学手段上应用的研究,通过教学方法的更新,促进教学质量的提高和教学效果的优化.
（1）继续推广建设教学平台.利用教学平台答疑、批改作业、指导毕业论文、提供复习资料下载、提供教师教学课件和讲稿、教案等. （2）鼓励学生参加全国旅游信息化技能资格考试、电子商务师培训等.
（3）组织学生参与全国电子商务大赛、旅游电子商务大赛、大学生搜索引擎营销大赛、结合旅游信息化及电子商务的大学生创新、创业、创意大赛等,通过比赛提高学生的学习兴趣,激发学习和创业的热情.各院校和协会也可以根据自身实力主办各类旅游信息化技术应用比赛.
（4）鼓励学生利用互联网通过国家级、省级精品课、各高校开放网络课程、教师的视频公开课程进行自学.
（5）邀请信息化领域专家或旅游电子商务企业管理人员进行讲座.
（6）鼓励、引导和鞭策学生阅读和查阅各期刊网电子文献资料.要求学生提交阅读笔记、文献综述或调研报告等,促使学生知识的积累及相关能力的培养.也可以要求学生将所学制作为PPT文档,组织活动,学生之间相互分享.
（7）建设微课程.由专业教师团队录制微课程、微内容,组织学生开展微学习.
（8）鼓励学生参加百度、腾讯、阿里等知名企业开展的各种网络培训和网络课程或者认证课程的学习.
3实践实验教学方面
主要从以下五个方面开展：
（1）课堂演示教学.根据教学内容,教师在多媒体教室,演示信息化软件的操作.比较信息化软件使用前后旅游企业管理的各个流程和环节.培养学生思考的习惯.要求学生课后安装软件练习操作.
（2）校外实践基地实训.通过游学让学生走进旅游信息化推广应用成功的旅游企业进行观摩实践.接受旅游企业相关人员的介绍与培训.比如广之旅、深圳福田香格里拉等旅游企业.了解信息化软件在企业经营管理过程中发挥的作用及使用方法.
（3）与旅游电子商务企业建立实习基地.通过安排短期实习或者毕业实习,让学生掌握旅游信息化与旅游电子商务的相关实践技能.
（4）校内实训实验室.建设旅游信息实验室.为专业学生提供更好的学习条件.学生可在旅游信息实验室开展学习.
（5）科研课题驱动式教学实践.研究信息管理系统、旅行社电子商务、旅游信息化管理、社会化网络媒体在旅游企业中的应用等新兴课题.申报各级各类横向和纵向课题,组织学生参与课题,通过课题学习.如中山大学罗秋菊教授主持的《新媒体在旅游目的地营销应用研究：基于旅游电子口碑传播视角》获得国家旅游局科研立项.带动学生们参与学习.
4教学条件建设
（1）教材建设.
编写旅游信息化软件本科系列实验教材,鼓励学生参与收集资料和担任相关辅助工作.由于信息化在旅游业中应用是近些年才发展起来的.在旅游管理专业旅游信息化的实验教学和研究上,落后于旅游管理专业中的其它实验课程,公开出版的本科层次的相关实验教材中,涉及到具体信息化软件应用的很少.上海交通大学出版社出版了一本《酒店信息系统实务》,改教材为高等学校旅游管理累专业推荐精品课程规划教材.本教材专门讲解Fidelio系统的使用,作为少有的专门针对旅游信息化软件的实验教材,其它大多是理论教材.全国旅游高等院校应联合起来积极规划本科系列信息化软件实验教材的编写工作.
（2）图书资料建设.
加大引进旅游信息化与旅游电子商务类图书及国外原版教材的力度,使教师与学生均能及时把握学科发展的潮流,丰富馆藏图书资料.
（3）实验室建设.
国内很多知名旅游高等院校已经建设了各种和信息化相关的实验室.如华南理工大学的旅游信息实验室,暨南大学深圳旅游学院的电子商务实验室,北京联合大学旅游学院的旅游电子化管理实验室,南开大学的旅游市场实验室计算机模拟性实验研究、大连外国语大学的旅游信息化管理实验室,华侨大学旅游实验教学中心智慧旅游实验室等.各高校应该继续加强实验室建设,探索实验途径,加强信息化软件实验课程比重.
（4）实训基地建设.
寻求与更多企业建立更为广泛的密切合作,争取给学生提供锻炼能力、展示才能的舞台.如与艺龙网、携程网、芒果网、去哪儿、阿里巴巴等建立实习实训基地.